Program a zápis: klubového jednání se zúčastnilo se 33 členů, což byl dosud největší počet.
- Agenda: příprava 6. ochutnávky vín: návrhy vinařství která by se mohla účastnit: Vinařství Dufek – Svatobořice-Mistřín, Moravíno – Valtice, Rodinné vinařství Sedlák – Velké Bílovice, Vinařství Kosík – Tvrdonice a Vinařství Hort – Dobšice
- Prezentace vinařství: Vinařství Josef Valihrach – Krumvíř a Bisenc – Bzenec, která se setkala s velkým zájmem a uspokojila i nejnáročnější přítomné znalce a milovníky vín.
- Diskuze o přípravě a vzhledu pamětní medaile Královny Elišky k 1. výročí založení vinotéky navržené akademickým sochařem Vladimírem Opplem
– schválen návrh uvést na medaili slovo „KLUB“
– do říjnového klubu, tj. 9.10.07, budou medaile vyrobeny a k dispozici členům klubu, kteří si ji objednali a předem zaplatili.
– na 6. ochutnávce, tj. 31.10.07, bude slavnostní křest medaile a představení hostům a veřejnosti - Následovala společná klubová večeře
- Neformální klubové povídání a přechutnání vlastních vzorků se tentokrát protáhlo přes půlnoc.