146. klub Královny Elišky – 6. 8. 2019

146. klub Královny Elišky se uskutečnil po klubových červencových prázdninách v úterý 6. srpna 2019 od 19 hod. s bohatou účastí členů a jejich přátel. Po úvodním přípitku a předkrmu nás seznámil pan David Pavlíček, obchodní manažer a sommeliér vinařství SONBERK – Popice, s novým cuvée 2018 (CH+RŠ+SG). Tato limitovaná edice s etiketou Sonberku a našeho klubu bude k dispozici do konce měsíce. Ochutnali jsme i další 3 vzorky Sonberku – cuvée 2015, nový Tramín 2018 a z našeho archívu SZ ps 2003. Tento vzorek velice překvapil a byl dlouho diskutován. Ještě před večeří jsme si ochutnávkou připomněli předchozí ročníky Cuvée královny Elišky ze Znovínu. Dozvěděli jsme se o výběru nových cuvée 2018 – Sauvignon (polosuché, 13,0 % alkohol, cukr: 8,1 g/l, kyseliny: 6,9 g/l, č. šarže: 8340) a Rulandské modré (vzh, suché, 13,0 % alkohol, cukr: 1,9 g/l, kyseliny: 4,4 g/l, č. šarže: 7385). Tradičně byla vybrána a budou připravena ve spolupráci se Znovínem Znojmo. Představení a premiéra bude na zářijovém klubu.

Seznámili jsme se s nominovanými víny na druhou sadu Stříbrných pečetí Královny Elišky za rok 2019 z 41. ochutnávkykterá se konala 20. června 2019 za účasti předních vinařství: Moravíno – Valtice, Nové Vinařství – Měřín, Vinařství Holánek – Ivaň a Zámecké vinařství Bzenec. Vína je možné objednat i přímo zakoupit v naší vinotéce.
Pověděli jsme si o plánované vertikální degustaci vín Nového Vinařství řady Petanque z ročníků 2015 – 2017. Koná se v sobotu 24. srpna od 19.00 hod. Prezentaci povede ředitel vinařství a hlavní technolog Ing. Petr Ptáček. Vína budou snoubena s vícechodovým degustačním menu. K degustaci jsou připraveny i exkluzivní vzorky z výrobního archivu Nového Vinařství. Počet míst na tuto ojedinělou akci je vinařstvím limitován pro 30 osob, rezervace a platba předem.

Klubové posezení za teplého večera pokračovalo i po večeři prezentací vybraných zajímavých vín z archívu Královny Elišky. Počasí i nálada byly příjemné a pohodové.

Blíží se termín Galavečera U Královny Elišky, spojeného s oslavou 54. výročí zahájení provozu. Letos to vychází na sobotu 14. září. Partnerem bude Znovín Znojmo a ochutnáme nová Cuvée Královny Elišky pro tento rok.