- 15. klubového jednání se zúčastnilo se 25 členů. Prof. Ventruba omluvil současného předsedu klubu ing. Burdu pro nemoc a ujal se vedení agendy.
- Byli uvedeni 2 noví členové – paní Hana Hladká (5P Agency) s krátkou pezentací své firmy a ing. Zemánek (IFE CZ), který rovněž představil sebe i firmu.
- Zhodnocení 6. ochutnávky – účastnilo se přes 100 lidí, velmi kladně hodnocena – jak kvalita vzorků z jednotlivých vinařství, tak slavnostní křest medaile za účasti významných a známých osobností (prof. Žaloudík, akad. Sochař V. Oppl, náměstek ředitele České mincovny Jablonex Group a.s. mgr. Libor Křapka, světoznámý fotograf Robert Vano, Václav Upír Krejčí a Luboš Xaver Veselý).
Medaile se brzy objeví na mailing listu České mincovny a příští rok v jejich katalogu. Zájem o ně je potěšitelný. – Začátkem ledna 2008 budou vyhodnocena nejlepší vína 6. ochutnávky a uděleny stříbrné pečeti. - Koncem ledna proběhne vyhlášení soutěže o Zlatou pečeť královny Elišky 2007.
- Ochutnávky v r. 2008 budou 3 (únor, červen, říjen) a na každou budou pozvána 3 nová vinařství a 2 vinařství, která obdržela za minulý rok zlatou pečeť. Každé vinařství se bude prezentovat 8 vzorky.
- Návrh vinařství na účast na 7. ochutnávce – 21. února 2008: Vinařství Dufek – Svatobořice-Mistřín, Vinařství Kosík – Tvrdonice, Vinařství Pavlov – Pavlov, Vinařství Sedlák – Velké Bílovice a Znovín Znojmo.
- Členské průkazky Klubu 2008 – budou nově vydány. Kdo nemá vybavené členství a pronájem boxu na další rok, může kontaktovat JUDr. Evu Ventrubovou.
- Internetové stránky vinotéky – možno kontaktovat pana Lepila a Ivo Ventrubu o radu, jak se na ně dostat a jak se na nich pohybovat. Je tam už bohatá historie Klubu a Ochutnávek i s fotografiemi, nabídka a možnost objednání vín, agenda, seznam členů a další zajímavé informace.
- Příprava soutěže o Zlatou pečeť královny Elišky 2007 – 8. ledna 2008 za účasti všech vinařství a médií. – Je již možno si zakoupit u manažerů vinárny lístky na Silvestra 2007.
- Prezentace Vinařství Sedlák – Velké Bílovice – za účasti pana M. Sedláka proběhla velmi zdařilá ochutnávka 8 vzorků za účasti více než 40 členů a jejich hostů.
- Chutná a pikantní společná večeře.