156. klub Královny Elišky – 4.8.2020

156. klub Královny Elišky se uskutečnil po klubových červencových prázdninách v úterý 4. srpna 2020 od 19 hod.
V úvodu jsme si několika víny připomněli příjemnou a kvalitní 43. ochutnávku, která se konala 25. června 2020. Seznámili jsme se s nominovanými víny na první  sadu Stříbrných pečetí Královny Elišky za rok 2020. Po zajímavé diskusi byla hlasováním členů klubu určena nejúspěšnější vína 43. ochutnávky.  

Do již tradiční srpnové ochutnávky předchozích ročníků Cuvée královny Elišky ze Znovínu Znojmo bylo vybráno 6 vín (2006, 2007, 2014, 2015, 2016, 2017). Pověděli jsme si o výběru nových cuvée 2019 vybraných a  připravených ve spolupráci s ing. Pavlem Vajčnerem, ředitelem Znovínu: Ryzlink rýnský, pozdní sběr, suché (5,7 g/l  zbytkový cukr, 6,5 g/l kyseliny, 12,0 % alkohol) a Rulandské modré výběr z hroznů, suché (1,4 g/l zbytkový cukr, 4,8 g/l kyseliny, 13,5 % alkohol). Představení a premiéra bude na zářijovém klubu a 56. galavečeru královny Elišky v sobotu 12. září 2020.

Nominace 43. ochutnávky na „Střibrnou pečeť královny Elišky 2020“

  1. Vinařství Dvořáček LTM, s.r.o. – Mikulčice
    Vinotéka:    1952 Tramín 2018 sur-lie – pozdní sběr, suché
    Vinárna:      1954 Cabernet Sauvignon Rez. 2015 – výběr z hroznů, suché
    Vinařství:    1956 Cuvée Lueur Rouge Rez. 2015 – výběr z hroznů, suché
  2. Mikrosvín Mikulov, a.s. – Mikulov
    Vinotéka:    1963 Tramín červený 2018 – jakostní, FL, polosuché
    Vinárna:      1966 Ryzlink vlašský 2018 – TL, výběr z hroznů, suché
    Vinařství:    1964 Veltlínské zelené 2017 – TL, pozdní sběr, suché
  3. Vinařství Štěpán Maňák – Žádovice
    Vinotéka:    1976 Cabernet Sauvignon 2017 Barrique – výběr z hroznů, suché
    Vinárna:      1974 Merlot rosé 2019 – výběr z hroznů, polosuché
    Vinařství:    1971 Sauvignon 2019 – pozdní sběr, suché
  4. 198. Znovín Znojmo – Šatov       
    Vinotéka:    1983 Sauvignon 2018 – pozdní sběr, suché, Lacerta viridis
    Vinárna:      1984 Tramín červený 2018 – výběr z hroznů, polosladké, Terroir Club
    Vinařství:    1980 Veltlínské zelené 2018 – výběr z hroznů, suché, Jubil. August. Opata

    vína oceněná Stříbrnou pečetí královny Elišky