- 18. klubového jednání ve vinotéce se zúčastnilo 24 členů. Bylo projednáno: informace o následujícím programu v hlavní lodi vinárny, připomenutí pravidel pro vyhlašování nejúspěšnějších vzorků vín, Vinařství Binder pro onemocnění p. Kunce nedodalo vzorky – nebude hodnoceno
- Členové klubu zvolili z 19 vzorků vín oceněných „Stříbrnou pečetí Královny Elišky 2007“ vždy jeden nejúspěšnější z každé ochutnávky.
Zlatá pečeť Královny Elišky 2007″ byla udělena 3 vínům:
2007/04/23 Víno Mikulov – (233) Cabernet Sauvignon 2006 – pozdní sběr, rosé
2007/05/29 Vinařství Maňák – (290) Chardonnay 2006 – výběr z hroznů, polosladké.
2007/06/35 Vinařství Valihrach – (351) Irsai Oliver 2005 – kabinetní, suché
Pro nesplnění pravidel, kdy oceněné víno musí být prezentováno při vyhlášení a s možností zakoupení, nebyla Zlatá pečeť za 3. ochutnávku udělena. - Příprava 7. ochutnávky – informace o programu, připravovaná vernisáž obrazů, zajištěné panem Arnoštem Přerovským
- 19:30 h – Vyhlášení Stříbrných a Zlatých pečetí královny Elišky za rok 2007 – v hlavní lodi vinárny proběhlo slavnostní vyhlášení 19 „Stříbrných“ a 3 „Zlatých pečetí královny Elišky za rok 2007. Během předávání diplomů a originální pamětní medaile Klubu Královny Elišky 2007 z ryzího stříbra zástupcům jednotlivých vinařství mělo možnost na 120 přítomných ochutnat oceněná vína.
- 20:45 h – Společná večeře
- 21:30 h – Přechutnání nových 19 vzorků Slavnostní akt pokračoval představením bílého „Cuvee Královny Elišky 2007“ a červeného „Cuvee Královny Elišky 2006“ od vinařství Znovín Znojmo. Během přátelského posezení členů klubu a jejich přátel s vinaři mělo každé přítomné vinařství možnost představit jeden vzorek ze své nové kolekce. Bylo přechutnáno téměř 40 vzorků špičkových vín od 20 moravských vinařství a setkání vinařů s členy Klubu Královny Elišky nám všem poskytlo nevšední vinařský zážitek a prostor pro další spolupráci.
