188. klub královny Elišky – 10.10.2023

188. klub královny Elišky se uskutečnil v úterý 10. října 2023 od 19 hod. Hostem klubového večera byl Tomáš Šeďa, obchodní ředitel Wine Bulhary. Během ochutnávky ve vinárně spojené s chutným menu nám představil vinařství Cantine Petrosino, působící na jihozápadním území Sicílie, spadající do oblasti Trapani. Ochutnali jsme vybraných 9 zajímavých vín, výborné Spumante Grillo DOC, 3 bílá a 5 červených vín

_mg_1939

Cantina Sociale Petrosino, založená v roce 1962 40 farmáři, má dnes 759 členů, s vinicemi o rozloze přibližně 1600 hektarů a s celkovými zásobami přibližně 200 000 quintalů, z nichž jsou v 85 % bílé hrozny, z toho 60 % odrůd „Grillo“, 15 % bílé internacionály a 25 % Catarratto, Grecanico a Zibibbo.

 Po společné večeři pokračovalo posezení ve vinárně. Během pokračující diskuze navazující na ochutnávku byla příležitost prezentovaná vína zakoupit či objednat.
Proběhla informace o termínech připravovaných ochutnávek pro pokročilé v říjnu a listopadu a klubových akcích do konce roku. Pověděli jsme si o plánované 51. ochutnávce vín s degustačním menu ve čtvrtek 26. října 2023.