43. ochutnávka vín U Královny Elišky, spojená s výborným degustačním menu šéfkuchaře Tomáše Dobrovolného se konala ve čtvrtek 25. června 2020 v době 19-24 h za účasti 4 předních moravských vinařství – Vinařství Dvořáček LTM, Mikrosvín Mikulov, Vinařství Štěpán Maňák a Znovín Znojmo. Vše bylo připraveno již od konce března. Konečně jsme se dočkali rozvolnění karanténních opatření.
19.00 – 19.15 zahájení s uvítacím přípitkem
19.15 – 20.15 degustační menu obohacené o 4 nominovaná vína
20.15 – 21.45 ochutnávka vín 4 předních moravských vinařství:
– Vinařství Dvořáček LTM – Mikulčice
– Mikrosvín Mikulov – Dolní Dunajovice
– Vinařství Štěpán Maňák – Žádovice
– Znovín Znojmo – Šatov
21.45 – 24.00 přátelské posezení, živá hudba
Zájem o první letošní ochutnávku až překvapil, kdy všechna místa vinárny U Královny Elišky byla zaplněna. Čtyřchodové degustační menu (cuketová rolka s chřestem, bylinková kuřecí roláda, zvěřinové ragu, čokoládový dezert) bylo spojeno s představením jednotlivých vinařství a jejich nominovaným vínem na Stříbrnou pečeť královny Elišky.
Veltlínské zelené 2017 – TL, pozdní sběr, suché – Mikrosvín Mikulov
Veltlínské zelené 2018 – výběr z hroznů, suché – Znovín Znojmo
Sauvignon 2019 – pozdní sběr, suché – Vinařství Štěpán Maňák
Cuvée Lueur Rouge Rezerva 2015 – výběr z hroznů, suché – Vinařství Dvořáček LTM
Kvalita vín celé ochutnávky byla výborná a potěšila účastníky. Rovněž vinaři byli spokojeni s příjemnou atmosférou této akce a zájmem o jejich vína.