43. ochutnávka vín – 25.6.2020

43. ochutnávka vín U Královny Elišky, spojená s výborným degustačním menu šéfkuchaře Tomáše Dobrovolného se konala ve čtvrtek 25. června 2020 v době 19-24 h za účasti 4 předních moravských vinařství – Vinařství Dvořáček LTM, Mikrosvín Mikulov, Vinařství  Štěpán Maňák Znovín Znojmo. Vše bylo připraveno již od konce března. Konečně jsme se dočkali rozvolnění karanténních opatření.

19.00 – 19.15 zahájení s uvítacím přípitkem
19.15 – 20.15 degustační menu obohacené o 4 nominovaná vína
20.15 – 21.45 ochutnávka vín 4 předních moravských vinařství:
                       – Vinařství Dvořáček LTM
– Mikulčice
                       – Vinařství Mikrosvín Mikulov – Dolní Dunajovice

                       – Vinařství Štěpán Maňák – Žádovice
                       – Znovín Znojmo – Šatov
21.45 – 24.00 přátelské posezení, živá hudba

Zájem o první letošní ochutnávku až překvapil, kdy všechna místa vinárny U Královny Elišky byla zaplněna. Čtyřchodové degustační menu (cuketová rolka s chřestem, bylinková kuřecí roláda, zvěřinové ragu, čokoládový dezert) bylo spojeno s představením jednotlivých vinařství a jejich nominovaným vínem na Stříbrnou pečeť královny Elišky.
  Veltlínské zelené 2017 – TL, pozdní sběr, suché – Mikrosvín Mikulov
  Veltlínské zelené 2018 – výběr z hroznů, suché – Znovín Znojmo
  Sauvignon 2019 – pozdní sběr, suché – Vinařství Štěpán Maňák
  Cuvée Lueur Rouge Rezerva 2015 – výběr z hroznů, suché – 
Vinařství Dvořáček LTM

Kvalita vín celé ochutnávky byla výborná a potěšila účastníky. Rovněž vinaři byli spokojeni s příjemnou atmosférou této akce a zájmem o jejich vína.