48. ochutnávka vín – 24.11.2022

48. ochutnávka vín U KRÁLOVNY ELIŠKY spojená s degustačním menu se konala ve čtvrtek 24. listopadu 2022 v době 19-24 h za účasti 4 předních moravských vinařství: Rodinné vinařství Sedlák – Velké Bílovice, Vinařství Mikrosvín Mikulov – Dolní Dunajovice, Vinařství Štěpán Maňák – Žádovice a Víno Jarmila – Dolní Dunajovice.

19.00 – 19.15 zahájení s uvítacím přípitkem
19.15 – 20.15 degustační menu obohacené o 4 nominovaná vína
20.15 – 21.45 ochutnávka vín moravských vinařství

21.45 – 24.00 přátelské posezení při víně

Čtyřchodové degustační menu (paštika z kachních jater, kuřecí vývar, vepřová kotleta sous-vide s bramborovo-hráškovým pyré, čokoládový dezert) bylo spojeno s představením jednotlivých vinařství a jejich nominovaným vínem na Stříbrnou pečeť královny Elišky 2022.
  Veltlínské zelené 2019 – TL, výběr z hroznů, suché – Mikrosvín Mikulov
  Ryzlink rýnský 2021 – pozdní sběr, polosuché – Vinařství Štěpán Maňák
  Velká Červená Slípka 2019 – cuvée FR+ZW, suché –
Rodinné vinařství Sedlák
  Tramín červený 2021 – pozdní sběr, polosuché – Víno Jarmila

Výběr výborných vín celé ochutnávky potěšil účastníky. Degustační menu bylo tradičně velmi chutné. Vinaři byli spokojeni s příjemnou atmosférou této akce a zájmem o jejich vína.