49. klub se konal 7. září 2010 – jednání bylo zahájeno v 19 hod. na vinotéce. Celkem se klubu zúčastnilo 22 členů a 20 hostů.
- Informace a aktuální záležitosti:
– příprava říjnové ochutnávky, kdy již je potvrzena účast 4 vinařství: Sonberk, Patria Kobylí, Vinařství U Kapličky a Vinselekt Michlovský. Poslední účastník bude dokonce září vybrán a představen na říjnovém klubu.
– informace o Galavečeru U Královny Elišky, který se bude konat v pátek 10. září 2010 od 17.30 hod při příležitosti 45. výročí zahájení provozu
– informace o přípravě nového Cuvée Královny Elišky ze Znovínu Znojmo - Ochutnávka vín – plánovaná ochutnávka Vinselektu Michlovský byla z technických a osobních důvodů pana Sklenského (pozdní návrat z Plzně) se přeložila na další klub. O to více byl prostor diskutovat o přípravě nového Cuvée Královny Elišky – Znovín Znojmo a ochutnat jednotlivé odrůdy, ze kterých bylo vybráno:
2009 Cuvée Riesling a Sauvignon (80 -20 %, vh*)
RR 09 vh* + SG 08 ps 8041* (SG 08 ps 8045 – SG 09 ps 9066)
2009 Cuvée Pinot Noir (Rulandské modré) – vh* z více tratí
FR 09 ps 9084 plné, pěkné— dohodnuto možno nechat na 2011
RM 09 ps 9086 – suché, 2,9 cukr, 4.4 kyselin, 13% alkohol*, ZV 09 ps 9038 - Společná večeře – od nového šéfkuchaře pana Libora Skřivánka všem chutnala (výběr ze 2 jídel) a proběhla v postranní lodi.
Návštěvnost www stránek: stav počitadla – 21 700 / 1550 návštěv za měsíc (opět padl další rekord)
