PŘIJĎTE K NÁM OCHUTNAT ZELENÉ PIVO Starobrno Speciál 13 na ZELENÝ ČTVRTEK 6. dubna 2023 od 16 hod.
A k tomu speciality k pivu. Těšíme se na Vás.
I letos můžete U KRÁLOVNY ELIŠKY ochutnat vynikající starobrněnské Zelené pivo, které připravil Starobrněnský pivovar. Ne všichni se vejdou na terasu Pivovarské restaurace. Takže kam? Přece do Elišky – vinárny a vinotéky na Mendláku – přes parkoviště za kostelem !
Připravili jsme pro vás speciální menu přesně pro tuto zelenou událost.
Zelené pivo vzniká spojením kvalitní vody, ječného sladu vyrobeného z toho nejlepšího moravského ječmene a toho nejjakostnějšího žateckého chmele. Pivo je vařeno tradičním způsobem na 2 rmuty. Do mladinového kotle se spolu s chmelem během varu přidává i bylinný výluh, který vzniká louhováním několika druhů bylin včetně kopřivy v horké vodě. Díky tomuto způsobu vaření má pivo plnou chuť a příjemnou hořkost. Svou sílu pak Zelené pivo získává spodním kvašením trvajícím osm dnů. Dlouhým zráním při teplotě 1 °C se pivo chuťově zakulacuje a získává svůj typický buket a říz. Posledním krokem ve výrobě Zeleného piva je přidání likéru pod pečlivým dohledem našeho sládka. Nenechte si na Zelený čtvrtek ujít unikátní pivo charakteristické zelené barvy s bohatou pěnou, příjemnou vůní a neopakovatelnou chutí.
