196. klub královny Elišky se konal v úterý 4. června 2024 v 19 hod. Hostem klubového večera bylo Rodinné vinařství Jedlička – Bořetice. Vinařství je pravidelným účastníkem našich akcí a přijalo pozvání i na nejbližší 53. ochutnávku. Obchodní zástupce vinařství pan David Čajka nás během degustace seznámil s novinkami vinařství.Po skončení degustace proběhla diskuse o výběru 7 vín na 53. ochutnávku a nominacích klubu a vinárny na Stříbrnou pečeť královny Elišky 2024.
Rodinné vinařství Jedlička bylo založené v roce 2004 a hospodaří na 32 ha vinohradů v tratích Terasy, Čtvrtě, Kraví hora, Růženy a Veselý. Jedná se o prvotřídní polohy vinic s hlinito-písčitou půdou bohatou na hořčík. Vinohrady jsou zmiňovány již v roce 1355, od těch dob jsou tu prakticky nepřetržitě. Sídlem vinařství je v Bořeticích historický areál prvorepublikového vinařského družstva VINOPA. Byl vybudován v roce 1932 a v roce 2005 byl kompletně zrekonstruován při zachování původní podoby hlavní budovy. Veškerá produkce je zpracovávána kvalitní a šetrnou technologií.
Po společné večeři jsme si pověděli o přípravě na letní 53. ochutnávku vín U KRÁLOVNY ELIŠKY, spojenou s degustačním menu šéfkuchaře Jiřího Hledíka. Bude se konat ve čtvrtek 27. června 2024 v době 19-24 hod.
