Letní 53. ochutnávka vín U KRÁLOVNY ELIŠKY, spojená s degustačním menu šéfkuchaře Jiřího Hledíka, se konala ve čtvrtek 27. června 2024 v době 19-24 hod za účasti 4 předních moravských vinařství: Rodinné vinařství Jedlička – Bořetice, Tanzberg – Mikulov, Vinařství Nepraš & Co.– Pavlov a Znovín Znojmo – Šatov.
19.00 – 19.15 zahájení s uvítacím přípitkem
19.15 – 20.15 degustační menu párované se 4 nominovanými víny
20.15 – 21.45 ochutnávka moravských vinařství
21.45 – 24.00 přátelské posezení při víně
Tradiční čtyřchodové menu všem chutnalo (bruschetta z čerstvých rajčat, chřestový krém s krutony, grilované kuřecí prso plněné mozzarellou a listovým špenátem, servírované na cuketových hranolkách s cherry rajčaty a sýrovým dipem, čokoládový dezert). Jednotlivé chody byly doplněny o nominovaná vína na Stříbrnou pečeť královny Elišky s průvodním slovem zástupců jednotlivých vinařství:
Rod. vinařství Jedlička – Bořetice Frankovka Blanc De Noir 2023 – VOC, suché
Tanzberg Mikulov – Bavory Cuvée Maharal 2018 Red Label – výběr z hroznů, suché
Vinařství Nepraš & Co. – Pavlov Riesling 7 Maidenstein 2022 Stará hora – suché
Znovín Znojmo – Šatov Müller Thurgau 2023 – pozdní sběr, polosladké
Skladba a kvalita vín byla vynikající a potěšila všechny přítomné. Atmosféra akce byla příjemná a po skončení neřízené degustace pokračovalo posezení a diskuse u stolů téměř do půlnoci.
Rezervace – tel. 733 18 28 34 – vinoteka@ukralovnyelisky.cz. Limitovaný počet míst.
